5. Betriebswirtschaftliche Tagung
5. Betriebswirtschaftliche Tagung -- Über 90 Teilnehmer waren am 12. - 13. März 1992 zur 5. Betriebswirtschaftlichen Tagung für die Lebensmittelindustrie nach Weihenstephan gekommen, für die Prof. Dr. R. Krüger, Lehrstuhl für Wirtschaftslehre der Brauerei, wieder einige hochkarätige Referenten gewinnen konnte. In seiner Begrüßung sagte Prof. Krüger, derzeit gebe es keine Probleme, die Weihenstephaner Studienabgänger der Fachrichtung Lebensmitteltechnologie unterzubringen, im Gegenteil: Zu wenige hätten in letzter Zeit ihr Studium absolviert, nicht zuletzt deshalb, weil die Vorbereitung auf ein naturwissenschaftliches Studium von seiten der Schulen zu wünschen übrig lasse. Dr. P. Prof. Dr. W. H. Im zweiten Teil der Tagung wurden moderne Instrumente der Unternehmensführung behandelt. Dr. A.
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