Verband mittelständischer Privatbrauereien in Bayern. Privatbrauer Forum 1995 in Bayreuth
Verband mittelständischer Privatbrauereien in Bayern. Privatbrauer Forum 1995 in Bayreuth -- Die Erwartungen des Verbandes mittelständischer Privatbrauereien in Bayern e.V. wurden angesichts der rund 180 Teilnehmer, die der Einladung zum Privatbrauer Forum '95 nach Bayreuth am 28. März gefolgt waren, weit übertroffen. Aktuelle Vorträge zu den Themen Öko-Bier, der heutigen Verbrauchererwartung, der Kostenspirale und auch den undurchsichtigen Mindestanforderungen hinsichtlich Etikettierung sowie kompetente Referenten brachten den interessierten Zuhörern einen hohen fachlichen Nutzen. Zum anderen bot sich aber auch die Gelegenheit zum praxisbezogenen Erfahrungsaustausch. Wissenschaftlich keinerlei Unterschiede zwischen konventionellem und Öko-Bier: Dr.
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