Konventionelle Biere kontra Ökobiere
Konventionelle Biere kontra Ökobiere -- Der Verband mittelständischer Privatbrauereien hielt am 28. März 1995 in Bayreuth sein 1. Privatbrauer-Forum ab. Dabei kamen, wie der Präsident des Verbandes, Joseph Graf Deym, in seiner Begrüßungsansprache betonte, sehr praktisch orientierte Themen konzentriert zur Sprache. Behandelt wurden auf dieser Tagung, die mit rd. 180 Fachleute sehr gut besucht und von Verbandsgeschäftsführer Harald Kraun hervorragend organisiert worden war, Themen wie Biere aus ökologischem und konventionellem Anbau, Anpassung der Bierqualität an die heutige Verbrauchererwartung, die Kostenentwicklung in der mittelständischen Brauwirtschaft, das neue Biersteuerbuch und die Mindestanforderungen an das Bieretikett. Den Auftakt machte Professor Dr.-Ing. Eberhard Geiger, ab 1..
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