Umgebung Problemlösungstechniken für Klein- und Mittelstandsbrauereien
Diesem Thema widmete sich der Stammtisch im Juni in der Bamberger Mälzerei. Zu Anfang stellte der Referent Dr. Franz Waldherr die provokative Frage, ob es wirklich die Dose oder der böse große Nachbar sind, die mittelständischen Betrieben das Leben sauer machen. Vielleicht sind es eher hausgemachte Probleme, die schon vor zwei Jahren im Gemeinschaftsgutachten der Verbände über die Situation und Entwicklung der mittelständischen bayerischen Brauwirtschaft beschrieben wurden: kein richtiges Markenbild, zu große Sortimentsbreite, ungelöste Nachfolgefragen und noch anderes mehr.
All diese Probleme anzupacken und zu beseitigen, das muß der erklärte Wille des Unternehmers sein. Hilfe kann man sich nach Dr. Waldherr von verschiedenen Seiten holen. Waldherr vor. Dr. Waldherr den Erfo.
Angebot auswählen und weiterlesen
Alle Inhalte online lesen