Getränkebiologisches Praxisseminar
Die Technische Universität München-Weihenstephan, Lehrstuhl für Technologie der Brauerei I, veranstaltet vom 21. bis 22. Oktober 1997 das Getränkebiologische Praxisseminar, Teil 2: Bier, AfG, Wasser.
Programm
Dienstag, 21. 10. 1997
q 9.00 – 9.15 Uhr: Begrüßung;
q 9.15 – 10.30 Uhr: Mineral- und Tafelwasseruntersuchungen, insbesondere Nachweis und Vermeidung von „potentiell pathogenen“ Keimen in Mineral- und Tafelwasser;
q 10.30 – 11.00 Uhr: Pause;
q 11.00 – 12.00 Uhr: Schwachstellenanalyse im Flaschenkeller (Bier, Wasser, AfG);
q 12.00 – 13.30 Uhr: Mittagessen;
q 13.30 – 14.30 Uhr: Übersicht über Schädlinge in AfG und Rohstoffen – Auswirkungen in den verschiedenen Getränken – Richt- und Soll-Werte;
q 14.30 – 15.00 – 15.30 – 17. 10.30 – 9..
Angebot auswählen und weiterlesen
Alle Inhalte online lesen