2. Technischer Kongreß in Quito abgehalten
Praktischen Erfahrungsaustausch auf hohem Niveau unter Technikern der latainamerikanischen Brauerorganisation lieferte der zweite technische Kongreß der ALAFACE am 15. und 16. April in Quito, Ecuador. Dabei wurden Themen aus allen Bereichen der Brauerei von Referenten aus 12 Ländern Mittel- und Südamerikas vorgetragen (siehe auch detaillierten Bericht in einer der nächsten Ausgaben). Den Schwerpunkt bildeten dabei Vorträge über Projekte aus den Mitgliedsbrauereien der ALAFACE. Optimierungen im Sudhaus, in der Filtration im Bereich der Wasserversorgung und der Verbrauchszahlen im Gesamtbetrieb waren ein wichtiges Thema. Ebenfalls vertreten waren Marketing-Themen wie zum Beispiel die Einführung eines neuen Bieres, die ja auch in wesentlichem Umfang die Technik betrifft..
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