Brauereien der Region veranstalten Symposium „Bier und Gesundheit”
Mit der Gründung der „Initiative Regionale Brauer” haben vor kurzem neun heimische Brauereien eine Zusammenarbeit vereinbart, welche eine sachliche Information der Öffentlichkeit über Eigenschaften des Produktes Bier zum Ziel hat.
Zur ersten gemeinsamen Aktivität luden nun die Brauer der Region Repräsentanten der Medien, der Fachverbände und der Politik zum Symposium „Bier und Gesundheit” ins Bielefelder Lessinghaus ein.
Unter der Leitung von Prof. Dr. Wolfgang Schlüter, Bielefeld, referierten im Rahmen der Veranstaltung der Kardiologe Prof. Dr. Otto Busse vom Klinikum Minden und Prof. Dr. Anton Piendl, Lehrstuhl für Biotechnologie der Brauerei – Universität Weihenstephan, über gesundheitliche Aspekte des Bieres.
Prof. Dr.
Prof. Dr. Dr. einem Liter Vollbier pro Tag. Dr.
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