Versteckte Champions in der deutschen Brauwirtschaft
So nannte Rüdiger Ruoss, Veranstalter des World Beer and Drinks Forum am 7. und 8. Oktober in Köln, seine Podiumsveranstaltung über den erfolgreichen deutschen Brauermittelstand. Jeder, der in der Branche arbeitet, kennt diese Brauereien. Namen wie Augustiner, Rothaus, Strate, Leikeim und Pott werden gerne zitiert als erfolgreiche Brauereien, als Anachronisten oder auch als Vor-, manchmal auch als Querdenker. Im Rahmen dieser Podiumspräsentation wurden nun die Brauereien und ihre Erfolgsgeheimnisse von ihren Eigentümern oder unabhängigen Marketingfachleuten vorgestellt.
Frederike und Simone Strate beschrieben die Besonderheiten ihrer Brauerei in Detmold. Als wesentlich für ihren Erfolg nannten die beiden klare Kompetenzverteilungen und Trennung der Ressorts im Unternehmen.
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