Rückblick auf die VLB-Oktobertagung 1999
Im ersten Schwerpunktthema der 86. Oktobertagung der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin wurde die Energieerzeugung und -anwendung im Industriezweig behandelt. Dr.-Ing. Uwe Biermann, Binding-Brauerei AG, Frankfurt a. M., leitete diese Arbeitstagung und wies in seiner kurzen Eröffnungsrede auf den gegenwärtigen Energiewettbewerb der Erzeuger und Anbieter hin. Trotz der gegenwärtig günstigen Stromtarife ist der Energieverbrauch weiterhin ein wichtiger Posten in der betriebswirtschaftlichen Rechnung der Mälzereien und Brauereien.
Dr.-Ing. Es können sowohl zentrale als auch dezentrale CIP-Systeme installiert werden. Trotz genauer Planung und Berechnung können Schwachpunkte, z.B. Es können Kräfte entstehen, die mögliche Schäden verursachen. Mit geeigneter Rohrführung bzw. Dr.B.
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