27. Kongreß der EBC in Cannes, Frankreich, 29. Mai – 3. Juni 1999
Das Komitee für das Wissenschaftliche Programm bittet um Einsendung von Referatstexten für den 27. EBC-Kongreß, der vom 29. Mai bis zum 3. Juni 1999 in Cannes, Frankreich, gehalten wird.
Die Beiträge zum Wissenschaftlichen Programm müssen sich mit neuen Themen oder mit neuen Gesichtspunkten zu schon bestehenden Themen befassen und auf Originalarbeiten basieren.
Beiträge jeglicher Art sowohl über allgemeine als auch über eher spezielle wissenschaftliche und technologische Themen werden begrüßt. Zu den relevanten Themen werden gerechnet:
Rohstoffe, Mälzen und Brauen, Gärung, Lagerung und die Endbehandlung des Bieres, Verpacken, Umwelt-Management, Qualitätssicherung, Prozeß-Management, Bierausschank, usw. Das Konzept wird weder gedruckt, noch übersetzt. einschl..
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