Braugersten- und Hopfenausstellung
Anläßlich der jährlichen Oktobertagungen der VLB in Berlin führt das Forschungsinstitut für Rohstoffe traditionell das Braugersten-Seminar durch und veranstaltet auch eine Ausstellung der wichtigsten Bierrohstoffe. Preiswürdige Muster von Braugetreide, die von den Landesverbänden ausgewählt und zu dieser Ausstellung geschickt werden, und die besten Hopfensorten werden den versammelten Fachleuten gezeigt. Alle eingesandten Muster werden im VLB-Forschungsinstitut auf die wichtigsten qualitätsrelevanten Parameter analysiert und nach einer Punkteskala klassifiziert. Da sowohl Sommer- als auch Winterbraugersten und Brauweizen bewertet wurden, wird auf eine Aufzählung der Sieger und Plazierten verzichtet. Hallertauer Mittelfrüh
Schrammer, Josef;
2. Wittmann, Peter,
Osterwaal;
2.
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