DLG-Qualitätswettbewerb für Bier 2000/2001
Der 26. DLG-Qualitätswettbewerb für Bier fand in dem Prüfzeitraum Juli bis Dezember 2000 jeweils als Institutsprüfung in der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin und der Staatlichen Brautechnischen Prüf- und Versuchsanstalt der TU München in Freising statt.
Es wurden 524 Biere aus 179 Betrieben unter der fachlichen Leitung von Herrn Professor Dr. Heinz Miedaner, Weihenstephan, und Dr.-Ing. Heinz-Michael Anger, Berlin, von jeweils 2 Prüfergruppen à 10 Sachverständigen geprüft und bewertet.
Die Verteilung der Proben ist wie folgt:
- 347 untergärige Biere;
- 25 obergärige Biere;
- 131 hefehaltige obergärige Biere und
- 21 Biermischgetränke.
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