Brauerei Barre stellte sich vor
Am 30. November und 1. Dezember trafen sich die Techniker der Deutschen Brau-Koop zur 23. Techniker- und Braumeistertagung bei der Privatbrauerei Ernst Barre GmbH in Lübbecke.
Christoph Barre, Brauereichef, begrüßte die Teilnehmer und stellte ihnen die westfälische Privatbrauerei vor. In einem interessanten Vortrags-Mix bekamen die Kooperationspartner einen Einblick in die Arbeit dieser Brauerei - nicht nur aus Sicht der Technik.
Der Familienbetrieb, heute in der sechsten Generation, verfolgt ein regionales Marketingkonzept mit einem Vertriebsgebiet von etwa 60 - 70 km Umfeld. Von den 220 000 hl Gesamtausstoß sind etwa 87% Pils, der Rest sind Spezialitäten. Bemerkenswert ist auch der hohe Fassbieranteil von 2/3 des Ausstoßes. Der überwiegende Rest geht in die Flasche (u.a.brauwelt.
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