Getränketechnologie in Geisenheim
Die Übernahme der Professur des Bereichs Getränketechnologie durch Prof. Bernd Lindemann nahm die "Brauwelt" zum Anlass, mit dem neuen Stelleninhaber und dem Leiter des Fachgebiets Mikrobiologie und Biochemie der Forschungsanstalt Geisenheim, Prof. Manfred Grossmann, ein Interview zu führen und Geisenheim als Standort für Lehre und Forschung im Bereich Getränketechnologie vorzustellen.
Der Fachbereich Weinbau und Getränketechnologie der Fachhochschule Wiesbaden mit seinen beiden Studienrichtungen Weinbau und Oenologie sowie Getränketechnologie ist im Jahre 1971 aus der ehemaligen Hessischen Lehr- und Forschungsanstalt für Wein-, Obst- und Gartenbau in Geisenheim hervorgegangen.
Brauwelt: Prof.
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