Gütegemeinschaft Traditionsbier kooperiert mit Schmeck-den-Süden-Gastronomen
Die Gütegemeinschaft Traditionsbier nahm die geplante Aussaat des Braugerstenjahrgangs 2001 zum Anlass der Eröffnung der Märzen-Wochen.
Vor einem Jahr wurde die Gütegemeinschaft Traditionsbier durch die Adlerbräu Zuzenhausen, die Berg Brauerei Ulrich Zimmermanngo to R in Ehingen-Berg, die Brauerei Clemens Härle in Leutkirch und die Kaiserbrauerei in Geislingen gegründet. Inzwischen sind als Mitglieder die Herbsthäuser Brauerei in Bad Mergentheim und die Löwenbrauerei Bräunlingen der Gemeinschaft beigetreten. Diese Brauereien nennen sich "Die Brauer mit Leib und Seele" und bekennen sich zu allererst zum Brauen nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516. In 10 weiteren darüber hinaus gehenden Grundregeln machen sie die Unterschiede zur deutschen Bier- und Braulandschaft deutlich.-Brm....
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