"Können wir (uns) noch Dienst leisten?"
Unter diesem Motto stand das Diskussionsforum des Deutschen Brauer-Bundes anläßlich des Deutschen Brauertages am 12. Juni 2001 in Bremen. Dieter Ammer, Präsident des Deutschen Brauer-Bundes, wies in seiner Begrüßungsrede darauf hin, dass vor allem die Verpackung, die Distribution und die Werbung hohe Kosten verursachen. Heute muss die Brauwirtschaft in verstärktem Maße Gelegenheiten schaffen, bei denen das Produkt Bier konsumiert wird. Diese "Events" multiplizieren die Kosten nochmals. Viele Unternehmen setzen verstärkt auf eine ausgesprochene Markenpolitik. Marke ist lt. Ammer eine emotionale Bindung des Produktes zum Verbraucher. Markenbindung bedeutet, dass der Verbraucher bereit ist, für "seine" Marke mehr zu bezahlen als für ein Standardprodukt.
Dabei stellt sich lt..
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