Vorläufige a-Werte der Hopfenernte 2001
Am Rande der diesjährigen Hopfenrundfahrt, die am 29. August 2001 im Vorfeld der 75-Jahr-Feier der Deutschen Gesellschaft zur Hopfenforschung stattfand (s.o.), wurden auch Angaben zu den vorläufigen Alpha-Werten der einzelnen Hopfensorten gemacht. Für den Northern Brewers wurden 9 bis über 11% angegeben, für Hallertauer Tradition 5,3 bis 7,5%, für den Select im Durchschnitt über 5%, für die Perle von unter 5 bis über 8%. Von Saphir, der neuen Aromasorte, die den Hersbrucker ablösen könnte, wurde nur eine Probe untersucht. Deren Alphawert lag bei 5,6%.
Magnum brachte es bei den ersten untersuchten Mustern auf 13,6 bis über 16%, Taurus auf über 18% und Merkur auf 14 bis 15%. Örtlich können sich im Ertrag durchaus wegen der unterschiedlichen Niederschläge durch aus Abweichungen ergeben..
Angebot auswählen und weiterlesen
Alle Inhalte online lesen