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30.11.2001

40. Mälzereitechnische Arbeitstagung

Die 40. Mälzereitechnische Arbeitstagung veranstaltete am 17. und 18. Oktober Doemens im Gasthaus Heide Volm in Planegg bei München*.
In seiner Begrüßung ging Doemens-Geschäftsführer Dr. Wolfgang Stempfl auf die Veränderungen im Haus ein. Nicht nur die Branche, auch die Ausbildungsstätten müssten sich anpassen, so Stempfl. Doemens mit seinen fünf Geschäftsbereichen wird zukünftig von den beiden Geschäftsführern Dr. Wolfgang Stempfl und Dr.-Ing. Fritz Briem geleitet. Stempfl kümmert sich um Akademie und Seminare, während Briem die Bereiche Technikum, Prüflabors sowie Forschung und Entwicklung führt. Die Bereiche Engineering und Gastrotechnik will man zurückfahren. Studienjahr 20, 2. Studienjahr 17; Braumeister 39) und dass man deshalb mit Freude in die Zukunft blicke. Dort verbreitet.

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