Erfolg durch individuelle Kundenbetreuung und individuelle Produkte
Menschen und Märkte, so lautete das Motto des diesjährigen Bayerischen Brauertages, der am 14. und 15. November in München stattfand. Der Bayerische Brauerbund präsentierte den gut 160 Tagungsteilnehmern interessante Referenten mit Themen von Kundenzufriedenheit über E-Commerce bis zu neuen Biertrends.
Mit den Themenschwerpunkten Menschen und Märkte wollte man zwei Schlüsselbereiche in der Entwicklung im Brauereigewerbe abdecken, erläuterte der scheidende Präsident des Verbandes Dr. Gerhard Ohneis. Die Bedeutung des Menschen ist gerade in der mittelständisch geprägten Branche mit überschaubaren Betriebsgrößen und Absatzgebieten besonders hoch. Hier besteht ein sehr enges Beziehungsgeflecht zu Kunden und Mitarbeitern. Die Veränderung der Märkte vollzieht sich immer rascher.B.
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