7. Braumeister-Seminar wieder ein voller Erfolg
Auch das 7. Braumeister-Seminar der Kooperation war wieder ausgebucht. Zusammen mit den Referenten der VLB Berlin wurde ein aus den Themenvorschlägen der Mitgliedsbrauereien erstelltes Programm geboten, dessen Schwerpunkt diesmal Sensorik hieß und sogar den "alten Braumeister-Hasen" interessante neue Kenntnisse brachte. Die Offenheit u.a. bei der Verkostung der mitgebrachten Biere war wieder ein Beleg für die gute Zusammenarbeit in der Kooperation. Weitere Themen, die von der VLB referiert wurden, waren Sudhauskontrolle, mikrobiologische Betriebskontrolle sowie Einsparpotenziale mit Hilfe optischer Messtechnik. Die positive Bewertung der Teilnehmer wurde gleich umgesetzt mit der Vereinbarung, auch im nächsten Jahr das Brau Ring Braumeister-Seminar wieder anzubieten..
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