Die Zukunft der Braubranche wird optimistisch eingeschätzt
In einer gemeinsamen Vortragsreihe der European Brewery Convention (EBC) und der Brewers of Europe (BoE) anlässlich des 29. internationalen Kongresses der EBC am 21. Mai 2003 in Dublin setzte sich Paul Bergquist, Executive Vice-President, Carlsberg Breweries A/S, Dänemark, mit der Zukunft des globalen Biermarktes auseinander. Dabei ging er davon aus, dass die Braubranche gehörig unter Druck steht und auch noch konservativ ist, Innovationen dringend nötig hat und den Konsumententrends immer einen Schritt voraus sein sollte. Die vier Megatrends sind für Bergquist: hohe Erwartungshaltung, neue Philosophie, stärkere Rolle der Frau, ewige Jugend.
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