8. Brau Ring Braumeister-Seminar war ein voller Erfolg
Das schon traditionell zu Jahresbeginn von der Brau Ring Kooperation organisierte Braumeister-Seminar war wieder ein voller Erfolg. Unter dem Seminar-Thema "Rechtliche Anforderungen in der Brauwirtschaft" gestalteten die Experten der VLB Berlin ein interessantes und abwechslungsreiches 2-tägiges Programm für die Braumeister der mittelständischen Privatbrauereien. Vorrangig wurden die aktuellen rechtlichen Veränderungen der EU-Verordnung 178/2002 zur Lebensmittelsicherheit, die Trinkwasserverordnung ein Jahr nach Inkrafttreten sowie die Ladungssicherheit bei Getränketransporten behandelt. Abgerundet wurde die Veranstaltung mit Fachvorträgen der Firma Krones zum Thema Bier in PET für kleine Brauereien. Anfang 2005 wird das 9..
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