Deutsche Biere auf hohem Qualitätsniveau

Das Ergebnis des Internationalen Qualitätswettbewerbs für Bier und Biermischgetränke 2004/2005 der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat das Qualitätsniveau deutscher Biere eindrucksvoll bestätigt. Im Vergleich zu den Testergebnissen des Vorjahres stieg die Zahl der DLG-Prämierungen in Gold um fast 20 Prozent. Angesichts der differenzierten und wissenschaftlich aktuellen Prüfmethoden des DLG-Testzentrums Lebensmittel und seiner beiden Partner-Institute in Weihenstephan und Berlin belegt dieses Resultat den steigenden Qualitätstrend der letzten Jahre.
Im DLG-Test waren 363 untergärige Biere (z.B. Pils, Export), 17 obergärige Biere (z.B. Alt-Biere), 136 hefehaltige obergärige Biere und 16 Biermischgetränke. 54 Biere wurden nicht prämiert.S.-Ing. ...

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