Aktion „ProBier Vielfalt!“
Die Verleihung des European Beer Star Award am 15. November 2005 im Messezentrum Nürnberg (s. a. Brauwelt Nr. 48/49, S. 1552, 2005) war eine gelungene Werbung für die Geschmacksvielfalt der nationalen und internationalen Bierszene. Dr. Helmut Weiß und Christiane Pechstein, BayWa Züchterbetrieb, München, haben sich davon inspirieren lassen und die Aktion „ProBier Vielfalt!“ gestartet. Sie sind überzeugt, dass regionale Charakterbiere aufgrund ihrer vielfältigen Geschmackserlebnisse weltweit Zukunft haben. Davon könne auch der Qualitäts-Braugerstenanbau in Deutschland profitieren. Nicht ohne Stolz wies Dr. Weiß in einem Gespräch mit der „Brauwelt“ darauf hin, dass die prämierten Biere fast ausschließlich mit Malzen aus den Braugerstensorten Auriga, Anabell, Barke und Scarlett eingebraut worden waren.
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