Jetzt kann es losgehen!
Trotz einer langen Planungsphase, einigen Verzögerungen und Änderungen ist es nun geschafft: Am Lehrstuhl für Technologie der Brauerei I in Weihenstephan wurde am 28. März in Anwesenheit von TU-Präsident Prof. Wolfgang Herrmann die neue Versuchs- und Lehrbrauerei eingeweiht. Nach 18-monatiger Bauphase und immenser Unterstützung sowohl durch Sponsorenfirmen als auch durch das tatkräftige Mit-Anpacken der Institutsmitarbeiter freute sich Prof. Werner Back bei der Einweihungsfeier über das neu geschaffene „Brauer-Eldorado“. Dementsprechend herzlich war sein Dank an alle Beteiligten.
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