Genießen erlaubt
Das Forum Bier stand anlässlich des Deutschen Brauertages 2006 am 16. Mai in Köln unter dem Motto „Genießen erlaubt“. Zur Einstimung in das Thema wies Dr. Richard Weber, Präsident des Deutschen Brauer-Bundes, der hinter dem Forum Bier steht, auf die aggressive genussfeindliche Haltung der EU-Alkoholpolitik hin (s. a. Brauwelt Nr. 21, 2006, S. 600). Dr. Weber plädierte dafür, dass Genuss ohne schlechtes Gewissen erlaubt sein sollte. Genuss ist für sich Voraussetzung für Gesundheit. Sucht dagegen ist auf seelische Defizite zurück zu führen. Bei ihr fehlt das Maß. Dagegen schafft kultivierter Genuss Glücksempfinden. Es geht in erster Linie um den mündigen Bürger. Zwang schafft nachhaltig keine Abhilfe, sondern stößt längerfristig gesehen die Menschen eher ab.
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