Strategiewechsel in einer mittelständischen Brauerei

In einem mit großem Beifall aufgenommenen Vortrag schilderte Hugo Fiege, Geschäftsführender Gesellschafter der Privatbrauerei Moritz Fiege GmbH & Co. KG, Bochum, die Überlegungen und die Umsetzungen bei der Einführung der Bügelverschlussflasche in seiner Brauerei, die seit 1878 besteht und nunmehr von der 4. Generation geführt wird.

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