Verarbeitbarkeit der Malze aus der Ernte 2006

Beim 10. Bad Kissinger Brauer­tag, veranstaltet vom Institut Romeis, Oberthulba, befasste sich Dipl.-Ing. Marcus Jentsch mit der Braugerstenernte 2006 in Deutschland sowie mit der Qualität der entsprechenden Malze und deren Verarbeitbarkeit in der Brauerei.

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