Zukunftsaspekte für die Braubranche

Der 31. Internationale Kongress der European Brewery Convention (EBC) begann am 7. Mai 2007 mit dem Schwerpunkt „The Brewing Industry and the EU: Future Perspectives“. Dabei ging es um die Alkoholpolitik der EU sowie um die europäische Braubranche im Allgemeinen. Weiter standen zur Diskussion Themen wie der Einfluss der Technologie auf das Brauwesen, die Bedeutung von Forschung und Entwicklung sowie Anforderungen an die Ausbildung künftiger Brauereitechniker.

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