Mehr Braugerste!
… stand auf den Flaschenöffnern, die im Tagungsraum auslagen. Diesen dringenden Wunsch aller Beteiligten konnte die Saaten-Union, Isernhagen, als Veranstalter des dritten Forums „Kompetenz in Braugerste“ am 5. Juni in Celle sicherlich nicht sofort erfüllen. Mit dem diesjährigen Schwerpunktthema Winterbraugerste war jedoch die Basis für intensive Gespräche mit Brauern, Mälzern, Erfassungshandel und Züchtern rund um den Aspekt Rohstoffsicherung gegeben.
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