Die Dosis macht´s
Gerade zu einer Zeit in der nahezu in allen Medien über Alkoholkonsum eher negativ berichtet wird, rückte Prof. Dr. Dr. h.c. Berndt Lüderitz, Medizinische Klinik des Universitätsklinikums Bonn, beim Forum anlässlich des Deutschen Brauertages in Augsburg am 13. Juni 2007 die Dinge wieder zurecht, indem er gleich zu Beginn seines Vortrages auf die berühmte Aussage von Paracelsus hinwies: „Die Dosis macht’s“. Er äußerte auch die Hoffnung, dass der Pro-Kopf-Verbrauch mit 116 Liter Bier auch in Zukunft konstant bleibt, bzw. dass da noch etwas Luft nach oben ist.
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