Dr. Schrädler Honorarprofessor
„Als einzige Universität der Welt mit eigener Bierbrauerei ist es höchste Zeit, dass ein Professor an der Spitze der Staatsbrauerei Weihenstephan steht“, sagte TU-Präsident Herrmann anlässlich der Verleihung der Urkunde an den neuen Honorarprofessor Dr. Josef Schrädler. Der Direktor der Bayerischen Staatsbrauerei ist Lehrbeauftragter der Technischen Universität München im Bereich der Betriebswirtschaftslehre, wobei er die spezifischen Aspekte der Brau- und Lebensmittelbranche abdeckt.
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