Authentische Produkte sind gefragt
Die 2. Gastro Vision Berlin vom 7. bis 9. September schloss mit einer Besucherzahl von rund 750 Gästen aus Gastronomie, Hotellerie und Catering. Die strengen Zugangskriterien garantierten wie bei allen Gastro Vision Veranstaltungen ein ausgewähltes Publikum. Zentrale Elemente, darunter die neue Gastro Vision Showküche und die Tastings, wurden sehr gut angenommen. Trendthema Nummer 1 waren authentische Lebensmittel. Fachbesucher wünschen sich Lebensmittel, die eine Geschichte erzählen.
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