Ausbau der brauereitechnologischen Kompetenzen
Am 1. Januar 2009 hat das neue „Department for Brewing and Beverage Science & Application“ der VLB unter der Leitung von Dipl.-Ing. Roland Folz (33) seine Arbeit aufgenommen. Im Zuge der internationalen Expansion der VLB wurde jetzt die Grundlage für den weiteren Ausbau der brauereitechnologischen Kompetenzen in Berlin gelegt. Das neue VLB „Department for Brewing and Beverage Science & Application“ wird sich künftig verstärkt Fragestellungen und Problemlösungen der Brauerei- und Getränketechnologie widmen. Das Team um Department-Leiter Folz rekrutiert sich aus jungen Diplom-Ingenieuren, die berufliche Praxis mit fundiertem technisch-wissenschaftlichen Hintergrund vereinen. Derzeit in Planung ist ein Technikum mit eigener Pilotbrauerei. Das Department wird außerdem eng mit dem Bereich „Training & Education“ der VLB verzahnt sein. Der englischsprachige Name soll dabei unterstreichen, dass insbesondere Projekte mit internationalem Hintergrund im Fokus stehen.
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