Technische Innovationen in der Tucher Brauerei

Die 96. Brau- und maschinentechnische Arbeitstagung der VLB fand am 10. und 11. März 2009 in Nürnberg statt. Zu den Höhepunkten zählten die Vorstellung und der Besuch der neuen Tucher Brauerei. Dieses technische und technologische Schmuckstück dürfte wohl die einzige Brauerei weltweit sein, deren Sudhaus in zwei Städten liegt, genau auf der Grenze zwischen Fürth und Nürnberg (s. a. Brauwelt Nr. 10, 2009, S. 266).

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