Forum auf dem Brauertag
Auch in diesem Jahr bot das Forum im Rahmen des Deutschen Brauertags ein interessantes und reichhaltiges Vortragsprogramm. Dr. Hans Georg Häusel, Gruppe Nymphenburg Consult AG, München, erklärte, was das Getränkemarketing von der modernen Hirnforschung lernen kann (vgl. BRAUWELT Nr. 30-31, 2008, S. 845 ff.). Entscheidend für eine Marke ist die emotionale Ansprache des Verbrauchers. Mit Hilfe des Limbic®-Systems kann die emotionale Wirkung von Marken bestimmt werden. Menschen und deren Entscheidungen bewegen sich innerhalb dreier Emotionssysteme, der Balance, Stimulanz und Dominanz. Im Marketing sollte die emotionale Ansprache unterschiedlicher Verbrauchertypen unbedingt berücksichtigt werden.
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