„Die Milch macht’s“
Mit dieser Aussage fasste Norbert H. Bargmann, Messe München GmbH, die vielfältigen Bedeutungen der Milch für die Getränkeindustrie zusammen. Bei der erstmals auf der drinktec stattgefundenen Verleihung des Molkerei-Technik-Preises am 17. September 2009 betonte er neben dem Imagewandel der Milch vom Lebensmittel zum Trendgetränk die Vorreiterrolle der Milchindustrie hinsichtlich technischer Innovationen. 16 Unternehmen aus sieben Ländern bewarben sich um den vom Bücker Fachverlag, Bad Breisig, mit seiner Fachzeitschrift Molkerei-Industrie, dem Verein der Ingenieure für Milchwirtschaft, Hannover, und der Messe München GmbH ausgeschriebenen Molkerei-Technik-Preis.
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