1. Brauwissenschaftliches Seminar in Wuhan
Gleich der erste Anlauf war ein voller Erfolg. Vom 29. März bis 1. April 2010 fand in Wuhan das erste Brauwissenschaftliche Seminar statt. Organisiert wurde die Veranstaltung gemeinsam vom Fachverlag Hans Carl in Nürnberg und der Brautechnischen Akademie in Wuhan. Mit 120 Teilnehmern war die Veranstaltung bis auf den letzten Platz ausgebucht. Vier Tage lang präsentierten Wissenschaftler aus Weihenstephan und Firmen aus ganz Deutschland den Stand der Technik und des Wissens. Das Interesse der chinesischen Kollegen war riesig. Inhaltlich folgte das Programm, das von der BRAUWELT-Chefredakteurin Dr. Lydia Winkelmann moderiert wurde, einem Rundgang durch die Brauerei. Nach der Begrüßung durch den Schulleiter Xu Gongjin und Michael Schmitt, Fachverlag Hans Carl, Nürnberg, startete das wissenschaftliche Programm, das durch Beiträge von Sponsoren ergänzt wurde.
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