Internationaler Hopfen-Kongress in Wolnzach
Es gibt fast nichts, was die Hallertau in Sachen Hopfen nicht schon gesehen hätte. Ein so hochkarätiges Feld von internationalen Wissenschaftlern, wie es vom 12. bis 14. September auf Einladung der European Brewery Convention (EBC) zum Hopfen-Symposium nach Wolnzach kommt, ist jedoch beispiellos. Bei der EBC ist man gleichermaßen überrascht wie erfreut: „Diese Veranstaltung mit mehr als 120 Teilnehmern entwickelt sich zum bestbesuchten EBC-Symposium aller Zeiten”, so der EBC-Präsident Christian von der Heide. Der gebürtige Münchner, der technischer Leiter der Guinness-Brauerei in Dublin ist, wird auch selbst einen Themenblock leiten: Bierbrauen mit Aromahopfen.
Angebot auswählen und weiterlesen
Alle Inhalte online lesen