Getränkewirtschaft in entgrenzten Märkten
Rund 350 Teilnehmer trafen sich im Hotel Intercontinental in Berlin, das der Veranstaltung eine entspannte Atmosphäre bot. Neu war bei diesem Mal das Tandem der Veranstalter, bestehend aus dem Gottfried Duttweiler Institut, GDI, und der Lebensmittel Zeitung aus dem Deutschen Fachverlag. Da sowohl Dr. David Bosshart (GDI) als auch Michael Schellenberger, Herausgeber der Lebensmittel Zeitung, zu Zeiten von Gründer Rüdiger Ruoss Partner der Sommertage der Getränkewirtschaft waren, erwartete die Teilnehmer ein bewährtes Konzept, das nur geringfügig modifiziert worden war, sicherlich auch, weil mit Dieter Klenk, Konzept & Service GmbH, und seinem Team die Organisation in bewährter Hand lag.