Analytik und Wirkung bioaktiver Inhaltsstoffe

Am 24. November veranstaltete der Competence Pool Weihenstephan in Zusammenarbeit mit der Knauer GmbH das Seminar mit dem Titel „Lebensmittel im Fokus: Wissenschaftliche Strategien und Perspektiven“ in Freising. Im Kreise von 50 interessierten Teilnehmern fanden rege Diskussionen zu allen Vorträgen statt, die einen intensiven Erfahrungsaustausch ermöglichten.

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