14. Bad Kissinger Brauertag
Am 24. März 2011 veranstaltet das Institut Romeis in der Brauerei Kaiserhof in Kronach seinen 14. Bad Kissinger Brauertag. Mit der Veranstaltung werden vorrangig Mitarbeiter und Führungskräfte aus kleinen und mittelständischen Brauereien angesprochen. Von Einflussmöglichkeiten bei der Rohstoffverwendung zur Differenzierung des Biercharakters über Lebensmittelsicherheit, Trinkwasserverordnung und Biersteuergesetz bis hin zu alternativer Energieversorgung, Bierfiltration und Just-in-time Entalkoholisierung von Bier in Schankanlagen, wird ein vielseitiges Programm mit namhaften Referenten geboten, das am Vorabend durch eine Besichtigung der Brauerei Kaiserhof und einen Begrüßungsabend ergänzt wird. Das vollständige Programm und Details zur Anmeldung finden sich unter www.institut-romeis..
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