Alkoholfreies auf dem Vormarsch

Weißbräu Unertl aus Mühldorf am Inn hat seine Bio-Linie ausgebaut: Auf Basis der „Bio-Dinkel-Weisse“ entstanden ein Senf, ein Essig, ein Bierbrand sowie ein Bierlikör, alle handwerklich nach Bio-Kriterien hergestellt. Ende 2011 soll das Sortiment durch ein alkoholfreies Weißbier bereichert werden. Diesem Trend folgten weitere langjährige Stammgäste der BioFach 2011, die vom 15. bis 18. Februar 2011 in Nürnberg stattfand.

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