Der kommerzielle Wert der Bierqualität
Burton upon Trent ist eine klassische Bierstadt. Über 30 Brauereien zählte der kleine Ort in den West Midlands bereits Ende des 19. Jahrhunderts, so gut eignete sich das Wasser aus dem Untergrund zum Brauen, so gut waren die Transportwege über den Fluss Trent in benachbarte Städte und die nächsten Häfen. Auch heute noch steht die Stadt dem Bier nah, nicht zuletzt durch das hier ansässige National Brewery Centre, in dem vom 9. bis 11. Februar 2011 der Brewing Industry International Award 2011, organisiert vom BfBi (The Brewing, Food & Beverage Industry Suppliers Association), ausgetragen wurde.
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