Informationsplattform für die chinesische Braubranche
Vom 7. bis 10. März 2011 fand in Wuhan, China, das 2. Brauwissenschaftliche Seminar statt. Es wurde wieder gemeinsam von der dortigen Brautechnischen Akademie (BTA) und dem Fachverlag Hans Carl, Nürnberg, organisiert und veranstaltet. Weit über 100 Teilnehmer aus allen Regionen Chinas reisten zum Seminar nach Wuhan, das in diesem Jahr unter dem Motto „Qualitätssicherung, Ressourceneinsparung und Effizienzsteigerung in der Brau- und Getränkewirtschaft“ stand. Aus vielen Betrieben kamen gleich mehrere Mitarbeiter, um sich von Wissenschaftlern und Firmenvertretern über die neusten Entwicklungen aus Forschung und Industrie informieren zu lassen und die Kollegen anderer Betrieben zu treffen.
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