2. Brewing Conference Bangkok 2011
„Going Green“ lautete das Motto der Konferenz, die die VLB Berlin in Zusammenarbeit mit der Thailand Beer Industry Guild (T-BIG) vom 14. bis 17. Juni 2011 in Bangkok, Thailand, veranstaltete. Die 2008 als Netzwerk thailändischer und südostasiatischer Fachleute gegründete T-BIG hat sich der Nachwuchsförderung, Weiterbildung und technologischen Weiterentwicklung im Braugewerbe sowie der Berücksichtigung umweltrelevanter Aspekte im Produktionsbetrieb verschrieben. Die Mitglieder kommen aus Brauereien, Destillerien, wissenschaftlichen Instituten und der Zulieferindus-trie. Die Vorsitzende ist Chonlada Manakul, Production Manager Asia der Carlsberg Group. VLB-Geschäftsführer Dr. Josef Fontaine dankte der T-BIG für die umfassende Unterstützung bei der Organisation der Konferenz.
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