Brewing Conference Bangkok 2011
Das Motto der 2. Brauereitechnologischen Konferenz, die die VLB Berlin in Zusammenarbeit mit der Thailand Beer Industry Guild (T-BIG) vom 14. bis 17. Juni 2011 in Bangkok, Thailand, veranstaltete (s. a. BRAUWELT, Nr. 30, 2011, S.922), war nicht zufällig gewählt. Es ist auch Teil der Philosophie des Mitveranstalters und spiegelte sich in den verschiedenen Vorträgen wieder. Aus unterschiedlichen Blickwinkeln betrachteten die Referenten zum einen die Voraussetzungen und zum anderen die technischen Möglichkeiten, umweltbewusst und nachhaltig zu produzieren.
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