„Bierqualität und wirtschaftliche Produktionsmethoden“
Unter diesem Motto findet vom 1. bis 5. April 2012 im belgischen Gent das 10. Symposium „Trends in Brewing“ statt. Das vergangene Symposium 2010 war erstmals als dreitägiger Kongress mit europäischer Ausrichtung konzipiert worden und ein großer Erfolg: Mit mehr als 300 Teilnehmern aus 18 Nationen waren deutlich mehr Interessierte nach Flandern gereist als in den Vorjahren!