Der persönliche Kontakt zählt!
Zum 15. Januar 2012 wechselten PD Dr. Martin Krottenthaler und PD Dr. Winfried Ruß von der Technischen Universität München in Weihenstephan an die HSWT, die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (vgl. BRAUWELT 1/2012, S. 29), wo zum vergangenen Wintersemester 2011/2012 der Studiengang Brau- und Getränketechnologie begann. Der Studiengang wird komplett neu aufgebaut und erweitert das Angebot deutscher Hochschulen im Bereich Getränkewirtschaft. Die BRAUWELT sprach mit Christina Mayer, Koordinatorin für den Studiengang Brau- und Getränketechnologie an der HSWT, und den beiden Professoren über deren Wechsel von Weihenstephan nach Weihenstephan, den neuen Studiengang und ihre Erwartungen an die Zukunft.
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