Flascheninspektion für kleinere Brauereien
Die Sektion Nordbayern des Bundes ehemaliger Doemensianer hatte am 5. März 2012 eingeladen zu ihrem 143. Stammtisch in die Brauerei Georg Herrmann, Burgebrach/Ampferbach, in eine „Kleinstbrauerei“, in der seit 1754 gebraut wird. In dem Familienbetrieb werden zwei untergärige Biere gebraut, eines für den Kellerbetrieb sowie ein Weihnachtsbock. Es gibt keine Filtration und keine Flaschenabfüllung. Das Sudhaus wird mit Holz aus eigenen Wäldern direkt beheizt. Für die Gastronomie steht eine Hackschnitzelheizung zur Verfügung. Der Ausstoß liegt bei 600 hl/Jahr, ausgeschenkt in der eigenen Wirtschaft und auf dem Keller.
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